中国十大名厨师是谁?中国最有影响力的厨师

中国十大名厨师分别是：史正良、高炳义、杨贯一、赵仁良、王义均、王世珍、叶玉琳、刘凤凯、张发荣和罗国荣。以下是关于部分名厨师的简要介绍：

史正良：川菜泰斗，国家级非物质文化遗产项目川菜烹饪技艺代表性传承人，从业60余年，厨艺精湛，管理经验丰富。高炳义：中国鲁菜烹饪特级大师，擅长鲁菜、川菜、淮扬菜等多个菜系，多次获得国内外烹饪大赛金奖。杨贯一：被誉为“鲍鱼之王”，香港著名国际级大厨，其鲍鱼烹饪技艺享誉中外。赵仁良：国家级烹饪大师，新中国第一代国宴大厨，擅长川菜、宫廷菜等多个菜系。王义均：中国烹饪大师，特一级烹调师，享受国务院特殊津贴，精通鲁菜、宫廷菜，旁通川、粤等菜系。

这些名厨师不仅技艺高超，而且对中国烹饪文化的发展做出了重要贡献，他们的菜品注重营养搭配和健康饮食，深受广大食客的喜爱。